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消毒餐具的浸泡流程

点击次数:   更新时间:20/11/27 17:01:11     来源:www.xdcjcj.com关闭分    享:
  关系到食品卫生方面的问题,在外就餐的时候,当服务员送上消毒餐具的时候一定要做好浸泡,浸泡的目的也是为了及时将上面的病菌泡走,以下是餐具的浸泡流程:
  1、消毒餐具浸洗先用冷水清洗干净,以池壁不见油污,池底无杂物,池子外壁洁净为标准,利用清洁剂,尽量用热水多泡会儿,这样可以把该产品覆盖的杂质进行杀毒。
  2、在浸泡用池中注入温水,浸泡池中加入消毒液,然后再把消毒餐具表面的污垢擦拭出来。
  3、将粗洗后分类的各种不同类型餐具分别投入,以免破损,然后进入漂洗、清洗、侵泡、清洗、烘干。
  在浸泡消毒餐具之前我们应该及时了解浸泡流程,在吃饭之前一定要仔细浸泡一下餐具。吃完饭之后在浸泡一下餐具。浸泡时间应该长一些。保持餐具卫生。

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