消毒餐具的浸泡流程

　　关系到食品卫生方面的问题，在外就餐的时候，当服务员送上消毒餐具的时候一定要做好浸泡，浸泡的目的也是为了及时将上面的病菌泡走，以下是餐具的浸泡流程：
　　1、消毒餐具浸洗先用冷水清洗干净，以池壁不见油污，池底无杂物，池子外壁洁净为标准，利用清洁剂，尽量用热水多泡会儿，这样可以把该产品覆盖的杂质进行杀毒。
　　2、在浸泡用池中注入温水，浸泡池中加入消毒液，然后再把消毒餐具表面的污垢擦拭出来。
　　3、将粗洗后分类的各种不同类型餐具分别投入，以免破损，然后进入漂洗、清洗、侵泡、清洗、烘干。
　　在浸泡消毒餐具之前我们应该及时了解浸泡流程，在吃饭之前一定要仔细浸泡一下餐具。吃完饭之后在浸泡一下餐具。浸泡时间应该长一些。保持餐具卫生。